Prieskoniai

"Lebensbaum“ ekologiška malta ciberžolė tinka visokiems patiekalams, paukštienai, troškiniams, marinatams ir kitiems patiekalams gardinti.

Šildančio aštraus skonio „Lebensbaum” ekologiškas maltas imbieras. Keptiems patiekalams, kepiniams, čatniui (indiškas padažas) ir kt. Tinka gardinti šviežius ir žieminius šildančius patiekalus.

„Lebensbaum“ švelnaus, saldoko skonio ekologiškas Ceilono cinamonas, gaunamas iš Ceylanicum cinamono medžio žievės. Tinka gardinti saldžiuosius patiekalus, salotas, arabiškus patiekalus ir kt.

„Lebensbaum“ kvapnios ekologiškos džiovinto Ceilono cinamono (lot. Cinnamomum verum) lazdelės tinka gardinti karštą vyną, punšą bei kitus karštus gėrimus. Sumaltą galima dėti į salotas, kompotus, pyragus.

Pikantiškas „Lebensbaum“ ekologiškų laurų lapų aromatas atsiskleidžia lėtai. Reikia ilgą laiką pavirti kartu su patiekalu. Prieskonis stiprus, todėl daug dėti nereikia. Išimti prieš patiekiant.

„Lebensbaum“ juodieji pipirai grūdeliais iš biodinaminio ūkio (demeter) - sodriai aštraus skonio. Visiems patiekalams suteikia pikantiškumo. Tinka gardinti padažus, garnyrą, žuvį, mėsą ir kita.

„Lebensbaum” ekologiška malta saldžioji paprika – vaisinis saldumas su trupučiu pikantiško skonio. Puikiai tinka gardinti troškinius, padažus, sriubas ir kitus daržovių bei paukštienos patiekalus.

„Lebensbaum” ekologiški malti kajeno pipirai yra labai intensyvaus aštraus skonio, kuris „uždega“ kiekvieną patiekalą. Dažniausiai naudojami mėsos ir kitų aštrių patiekalų gardinimui. Naudoti labai mažais kiekiais.

„Lebensbaum” ekologiškas maltas muskatas – aromatingas, pikantiško, kiek aštroko skonio. Šiuo atogrąžose auginamu prieskoniu tinka gardinti padažus, sriubas ir daržovių patiekalus, taip pat desertus. Naudokite nedideliais kiekiais, baigiant ruošti patiekalą.

„Lebensbaum“ juodgrūdžių sėklos iš biodinaminio ūkio (demeter) – labai aromatingas ir šiek tiek aštrokas prieskonis.